确定主题和目标

要明确年会的主题和目标，主题应该与酒业相关，如“酒文化传承与创新发展”等，以突出年会的核心内容，目标则包括希望达到的效果，如提升品牌形象、拓展业务关系、加强行业交流等。

确定活动时间和地点

根据主题和目标，选择合适的活动时间和地点，时间要考虑到参会人员的日程安排和假期安排，地点则要考虑到交通便利性、场地大小和设施设备等因素。

1、邀请嘉宾：邀请行业内有影响力的专家、学者、企业代表等作为嘉宾，提高年会的权威性和吸引力。

2、主题演讲：安排嘉宾进行主题演讲，分享行业趋势、经验心得等。

3、产品展示：设置产品展示区，让参会人员了解企业的产品特点和优势。

4、互动环节：设置互动环节，如品酒大赛、座谈会等，增强参会人员的参与感和交流互动。

5、晚宴及文艺表演：安排晚宴及文艺表演，让参会人员在轻松愉快的氛围中交流感情。

宣传推广

制定宣传推广计划，通过行业媒体、社交媒体、邮件等方式进行宣传，吸引更多的参会人员，可以在宣传中突出年会的亮点和特色，提高年会的知名度。

组织与执行

1、组建活动执行团队，明确各成员的职责和任务。

2、制定详细的活动流程和时间表，确保活动顺利进行。

3、做好场地布置和设备准备，确保活动现场的舒适度和氛围。

4、做好现场管理和服务工作，确保参会人员的满意度。

后续工作

1、收集参会人员的反馈意见和建议，对活动进行总结和评估。

2、整理活动资料和成果，进行内部共享和传播。

3、跟进业务关系和合作机会，推动企业的发展。

是酒业年会策划活动的一些建议，具体实施时还需根据企业的实际情况和需求进行调整和优化。